В Бресте за многочисленные «грубейшие нарушения» приостановили работу производственной столовой, сообщили в Комитете госконтроля.
Как отметили в ведомстве, ряд выявленных претензий «создавали угрозу здоровью посетителей».
В столовой, в частности, продавали продукты с истекшим сроком годности, не соблюдали условия их хранения, не отслеживали все этапы производства кулинарной продукции, а отдельные производственные и складские помещения находились в антисанитарных условиях.
«Также выявлены факты, когда фактическая масса блюд отличалась от массы, заявленной в технологической документации (недовесы). По результатам контрольных мероприятий более 10 кг кулинарной продукции утилизировано», — заявили в КГК.
Деятельность столовой приостановлена «до полного устранения выявленных нарушений и наведения порядка».